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铁皮枫斗
铁皮枫斗，又名万丈须，是鲜条加工后的干品。成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺。具有补五脏虚劳;抗衰老;降"三高”；抑制肿瘤。铁皮枫斗，它是中国一味名贵的中药材，中国二级保护植物铁皮石斛干制品。
枫斗是铁皮石斛的干制品，相传在乾隆四十五年（1780），乾隆皇帝第五次南巡江南，住海宁安澜园，访太液养济院，姜午六（乾隆御赐武举人）用铁皮石斛为老人配制的养生汤引起了乾隆的重视，就是在乾隆四十八年（1783），海宁安澜园大肆收购铁皮石斛，姜午六养父诸葛兴得知消息，赶来帮助姜午六经营，他第一时间高价垄断收购雁荡山的铁皮石斛，另外发起当地药农采摘，但是铁皮石斛鲜条保存时间只有两三个月，而姜午六为更好的保存大量收得的铁皮石斛鲜条，始创铁皮枫斗，当时制法为“火碳烘，环姜阳，闭门空，锁仙蕴；正阳水，秋稻津，缠寰宇，封紫灵；枫斗成”。所谓“环姜阳，缠寰宇，锁仙蕴”，将铁皮石斛缠绕成铁皮枫斗，类似于防止人参精逃跑，用红线铜线环绕，代表了天地交泰，万物有灵的美好愿望。这是“铁皮枫丹”的由来，后人误称“铁皮枫斗”。所以我们现在经常见到的铁皮枫斗的制作工艺就是从那时候流传下来的。
李时珍在《本草纲目》上记载:“石斛除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热,治男子腰膝软弱,健阳,逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力,壮筋骨,暖水休,益智清气,治发热自汗,痈疽排脓内塞。”是中医最喜欢用的补虚良药。